Kartoffelsalat med citron og purløg
En frisk og cremet kartoffelsalat med et strejf af citron — perfekt tilbehør til grillmad eller som en let frokostret.
Fremgangsmåde
- Rør en dressing sammen af creme fraiche, mayonnaise, sennep, sukker, æblecidereddike, citronsaft, citronskal, salt og peber, og smag den godt til.
- Skær kartoflerne i tern, kvarte eller halve efter smag, og vend dressingen sammen med de kolde kartofler.
- Vend parmesanen i.
- Drys purløg over inden servering.