Peanut Butter Chili Okse Nudler
Cremet og spicy nudelret med hakket oksekød, peanutbutter og crispy chiliolie – hurtig hverdagsmad med masser af smag.
Fremgangsmåde
- Steg oksekødet i lidt olie på panden.
- Tilføj 3 fed hvidløg, 2 tsk fish sauce, 2 spsk soya og lidt MSG. Steg til kødet er godt brunet, og tag det derefter af panden.
- Sæt nudlerne over at koge.
- Til samme pande tilføjes hakkede forårsløg, 1 spsk sesamolie, 3 tsk crispy chili olie, 2 spsk soya, 3 fed hvidløg, 3 spsk peanutbutter, 2 spsk riseddike, lidt sukker, lidt MSG og 2 spsk sesamfrø.
- Varm op og tilføj kogevand, rør sammen til en sauce.
- Tilføj oksekødet til saucen.
- Tilføj vand løbende til konsistensen er rigtig.
- Vend nudlerne i saucen til sidst.
- Anret og top med forårsløg og sesamfrø.
Noter
- Du kan tilføje edamamebønner samtidig med, at oksekødet kommes i saucen.